Evde Konserve Nasıl Yapılır?

Konserve yapmadan önce sebzelerin taze olmasına ve içlerinde çürük olmamasına dikkat edilmelidir.

Ocak üzerinde ön pişirme yapılır. Tuz ve zeytinyağı eklenir. 10 dakika süresi vardır.

Kavanoz içerisine konulur. Kapakları aşağı gelecek şekilde çevirerek vakumlama işlemi yapılır.

Domates Konservesi Nasıl Yapılır?

Domatesler kaynar suya atılarak 5 dakika bekletilir ve kabuklarının çıkması sağlanır.

Kök kısımları çıkartılır.

Altı yanan tencere içine konulan domatesler blender’dan geçirilir. Püre haline getirilir.

İçerisine zeytinyağı ve deniz tuzu ilave edilir.

Tencerenin kapağı kapatılıp altı açılır.

Buharı bir kere çıktıktan sonra bir kaç dakika pişmesi yeterlidir.

Kaynayan domatesler üst kısmında 1 parmak boşluk kalacak şekilde kavanoza konulur.

Temiz kapak ile çok sıkı şekilde kapanır. Ve ters çevrilerek vakumlanması sağlanır.

Konservenizi hazırladıktan sonra Konserve nasıl saklanır? başlıklı konumuzu okuyabilir ve nasıl saklanacağı konusunda bilgi edinebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Köfteye Hangi Baharatlar Katılırsa Daha Lezzetli Olur? başlıklı makalemizde Köfte baharatı nasıl hazırlanır hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir